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Filetti di orata alla mediterranea – Ricette di Mery

Filetti di orata alla mediterranea

Filetti di orata alla mediterranea

I filetti di orata alla mediterranea, sono un secondo piatto ricco di sapori che ho deciso di preparare per il menù di Natale.

Questo piatto è semplicissimo da preparare e vi consiglio assolutamente di provarlo.

Farete un gran figurone soprattutto se lo presentate in questo fantastico vassoio Frescura della collezione Emozioni del brand Ghegin. Vi lascio qui il link per l’acquisto -> https://camilla.maison/prodotto/vassoio-quadrato-emozioni-verde-le-nouveau-coq/

Cosa aspettate a provarli?

Ecco come ho preparato i filetti di orata alla mediterranea.

Ingredienti

  • Orata (a filetti) 2
  • Pomodorini 10
  • Patate 4
  • Sale 1 pizzico
  • Peperoncino (macinato) q.b.
  • Olio extravergine d’oliva 4 cucchiai
  • Olive nere 10
  • Aglio 1 spicchio
  • Prezzemolo q.b.
  • Vino bianco 1 tazza da caffè

Procedimento

Prepariamo insieme i filetti di orata alla mediterranea.

  1. Prima di tutto sbucciate, lavate e tagliate le patate a rondelle e fatele sbollentare in una pentola con acqua salata per circa 10 minuti.
  2. Una volta cotte le patate, mettetele da parte.
  3. Nel frattempo, in una padella con olio soffriggete lo spicchio d’aglio e il peperoncino tritato, aggiungete poi i 4 filetti di orata e fateli cuocere entrambi i lati per un paio di minuti.
  4. Salate e pepate poi, aggiungete le patate, i pomodorini lavati e tagliati a metà, il prezzemolo tritato e fate cuocere per 10 minuti.
  5. Qualche minuto prima di spegnere, aggiungete le olive nere poi, spegnete il fuoco e lasciate intiepidire.
  6. Impiattate e servite.

Cosa aspettate a provare i filetti di orata alla mediterranea?

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mm
Eccomi qui sono mariagrazia ho 24 anni e sono una foodblogger di napoli mi piace tantissimo preparare ricette per la mia famiglia ( in modo particolare i dolci per il mio fidanzato) questa mia passione nasce da piccola quando insieme a mia mamma preparavo il tiramisù, la pastiera e tanti altri dolci ... cosi 3 anni fa per gioco Ho deciso di aprire il mio blog sweet moments ricette dove condivido con tutte coloro che mi seguono i miei piatti dall’antipasto al dolce. Visita il sito SWEET MOMENTS RICETTE