Patate arrosto ripiene di moscardini
Le patate arrosto ripiene di moscardini sono un piatto semplice ma nutriente, dal sapore fresco e saporito, che serve in tavola in un sol colpo la voglia di estate e di mare.
Stupisci i tuoi amici ed i tuoi cari con un piatto elegante e dai sapori mediterranei!
Per una presentazione originale io ho usato questo fantastico Piatto Avanos che potete acquistare sul sito di Camilla Maison https://camilla.maison/prodotto/coppetta-hanami-tonda-9-cm-morini/
Quindi cosa aspettiamo? Scopriamo insieme come realizzare questa deliziosa pietanza 😉
Ingredienti
Per 2 Persone:
- 2 patate medie
- sale
- pepe
- olio evo quanto basta
- 200 gr di moscardini
- pan grattato quanto basta
Procedimento
- Lavare e avvolgere nella carta stagnola le patate;
- Cuocerle in forno preriscaldato a 200 gradi per 30/40 minuti;
- Tagliarle a metà, scavarle, frullare la polpa della patata con sale, pepe, olio e moscardini precedentemente grigliati o cotti assieme alle patate in forno;
- Riempire le patate, adagiare i tentacoli dei moscardini, terminare con pan grattato, sale, olio e pepe;
- A questo punto non vi resta altro da fare che gratinare e servire in tavola questo gustoso piatto!
Buon appetito e alla prossima ricetta!
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About the Author: Mariachiara Carelli
VanigliaBourbon è un modo di essere, pensare, agire, sognare.
E’ dolcezza, determinazione, coraggio e sfrontatezza.
E’ un sogno, è IL sogno, il più grande, il più faticoso, il mio immenso. VanigliaBourbon perchè la vaniglia, quella vera in baccelli, è l’aroma che racchiude in esso il mio essere.
Dall’odore forte, robusto, intenso fuori e dalla polpa aromatica, rotonda, fragrante, profumata dentro.
E piano piano ho cercato di farmi spazio in un mondo a volte tanto scontato quanto banale, prevedibile e a volte ovvio quanto duro, chiuso e circuìto. Le cose ovvie, tracciate, delineate, pronte, non mi sono mai piaciute.
Io non voglio sapere quello che devo fare, usare, inseguire.
Lo voglio scoprire dal nulla, da un dettaglio, da un sogno, dalla strada da fare che è ancora tanta, dalle critiche che, ben vengano, e da tutti gli ostacoli che mi si presenteranno.
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