Cornetti di pasta sfoglia rustici
Chi segue il mio blog, sa che a casa mia la pasta sfoglia non manca mai. Oggi l’ho utilizzata per preparare i cornetti di pasta sfoglia rustici. Li ho riempiti con il prosciutto cotto, formaggio e ricotta.
Si possono servire durante un aperitivo, o una cena a buffet. E’ una ricetta molto semplice e molto veloce. Ottimi da servire tiepidi, ma sono gustosi anche freddi, perciò possono essere preparati prima dell’arrivo degli ospiti.
Io li ho serviti su un bellissimo vassio della collezione Emozioni di Ghegin, gentilmente inviatomi da Camilla Maison. Lo potete trovare a questo link https://camilla.maison/prodotto/vassoio-rettangolare-emozioni-azzurro-ghegin-6-pezzi/
Ingredienti
- 1 rotolo di pasta sfoglia tonda
- 100 gr. di prosciutto cotto
- semi di sesamo q.b.
- 70 g di formaggio a fette
- 50 g di ricotta
- Pepe
- Un tuorlo d’uovo per spennellare
- Semi di sesamo a piacere
Procedimento
Ecco come realizzare questa ricetta:
Come prima cosa, srotolare il rotolo di pasta sfoglia, e tagliarlo in modo da ricavare 8 spicchi.
Poi su ogni spicchio mettere il prosciutto, il formaggio, un cucchiaino di ricotta e il pepe.
Arrotolare ogni spicchio partendo dalla parte più larga in modo da realizzare un cornetto.
Successivamente disporre i cornetti di pasta sfoglia salati su una teglia rivestita con carta da forno. Spennellare ogni cornetto con il tuorlo d’uovo e sopra aggiungere i semi di sesamo.
Infine cuocere in forno caldo a 180° per 15-20 minuti. Impiattare e servire!
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About the Author: Lia Consuela
Salve a tutti mi chiamo Lia Consuela e sono una grossista e amministratrice della mia stessa azienda, ma foodblogger per passione😍. Napoletana amante della sfogliatella riccia e frolla, ma il mio cavallo di battaglia è "o casatiell napolitan".
Amo elaborare con tanta fantasia sempre nuove idee culinariee. Le mie ricette spesso sono facili, veloci e anche leggere perché tutti i piatti che pubblico sono i miei pranzi, le mie cene e i miei spuntini.
Prediligo tutte le verdure, adoro le zuppe, i minestroni in inverno e le insalatone d’estate. Adoro il riso e timballi, ma sopratutto mi piace fare la pizza, le torte salate, le focacce ed il pane, che adoro. Sentire il suo profumo che si propaga nella mia casa è un'emozione bellissima.
Nel blog però non troverete solo questo perché in realtà mi piace veramente tutto. Non resta quindi che augurarmi che le ricette e i miei gusti a tavola possano incontrare i vostri, perchè per me è divertente cucinare, ma soprattutto condividere!
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