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Benvenuto/a nella boutique di Camilla Maison

Camilla Maison è il luogo pensato per tutti gli amanti della cucina e della decorazione della casa.
Nasce come un luogo di condivisione, di ricerca e di ispirazione per tante nuove idee. É un luogo dedicato a chi ama prendersi cura delle persone che lo circondano, attento alla propria casa e tavola, creativo e sempre alla ricerca di dettagli in grado di stupire.

Camilla Maison è lo spazio che ti farà sentire a casa.

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Lunedì - Venerdì: 09:00 - 18:00 Via Molini, 21 - 37030 - San Vittore di Colognola ai Colli - Verona 045 6190760 045 6190760 info@gmaserigrafia.it

Autore: Milena e Antonella

Frittelle con Salame e Pecorino
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Frittelle con Salame e Pecorino – Ricette di Milena e Antonella

Frittelle con Salame e Pecorino

Le Fritelle con Salame e Pecorino sono un’idea originale e sfiziosa per sorprendere i vostri ospiti con un antipasto semplice e veloce da preparare 🤩

Queste piccole ma gustose sfiziosità si preparano con ingredienti che avrete sicuramente in casa ma soprattutto sono super veloci perché senza lievitazione!

Poi se servite in questo meraviglioso piatto Camilla Maison dalla decorazione floreale e i colori estivi, il successo è garantito!

Ingredienti

Per l’impasto:

  • 250 gr di farina
  • 220 ml di acqua 
  • Sale qunato basta
  • 100 gr di salame a cubetti
  • 50 gr di pecorino grattugiato
  • 1 bustina di lievito istantaneo per torte salate

Per friggere:

  • Olio per friggere

Procedimento

  1. Versare in una ciotola tutti gli ingredienti per l’impasto delle frittelle
  2. Mescolare tutti gli ingredienti e amalgamare il tutto.
  3. Dividere l’impasto in tante piccole palline
  4. In una pentola scaldare l’olio per friggere
  5. Una volta che l’olio avrà raggiunto la temperatura adatta, gettateci dentro le palline di impasto e friggetele
  6. Quando le frittelle avranno ottenuto un aspetto dorato, con l’aiuto di uno scolino rimuovetele dalla pentola
  7. Lasciate asciugare le frittelle su un piatto con abbondante carta assorbente

A questo punto non vi resta che servirle ancora calde con una spolverata di pecorino sopra e gustarvele!

Buon appetito 😘

Crema fredda al caffè
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Crema fredda al caffè – Ricette di Milena e Antonella

Crema fredda al caffè

La crema fredda al caffè è un dolce fresco e gustoso, che non può mancare nel vostro frigo quando la temperatura sale 🔥

L’estate (anche se lentamente) si avvicina 🌞 dobbiamo farci trovare preparati! 💪

Ecco come potete deliziare i vostri ospiti a fine pranzo con un dessert al bicchiere fresco e semplice da preparare… ☕  se servita in questo fantastico bicchiere di Camilla maison, perfetto per questa composizione, il successo è garantito! 😍

E per una presentazione unica ho utilizzato questa coppetta che potete acquistare sul sito di Camilla Maison

Ingredienti

Per la crema

  • 3 tazzine di caffè 
  • 250 ml di panna da montare già zuccherata 
  • 4 cucchiai di zucchero 

Per la decorazione 

  • Panna montata quanto basta
  • Crema mou al caffè 
  • Ovetti di cioccolato 

Procedimento

Preparare il caffè, aggiungere lo zucchero e metterlo a raffreddare.

Quando avrà raggiunto la temperatura ambiente, unirlo alla panna da montare e azionare le fruste elettriche. 

Quando la panna sarà montata ( la consistenza sarà un più più liquida del solito), mettere il recipiente in freezer per un paio d’ore mescolando circa ogni 20 min. 

A questo punto prendere il bicchiere, versare la crema mou al caffè e dopo la crema fredda al caffè. Infine decorare con panna montata e ovetti al cioccolato. 

Il vostro dessert è pronto da gustare! 😘 

Formaggio fritto con crema di fave
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Formaggio fritto con crema di fave – Ricette di Milena e Antonella

Formaggio fritto con crema di fave

Il formaggio fritto con crema di fave è un piatto davvero gustoso e sfizioso da condividere con chiunque si voglia.

Io ho proposto questo piatto durante il pranzo di Pasqua ed è stato molto apprezzato. Per una presentazione davvero originale, ho deciso di servirlo in questo bellissimo piatto e in questa graziosa ciotolina di Camilla Maison e ho davvero fatto un figurone😍 I prodotti di Camilla Maison sono di ottima qualità e molto belli…soddisferanno ogni vostro gusto!!

Ingredienti

  • 200 gr di Brie tenero dop
  • 200 gr di fave sgranate
  • 1/4 di spicchiò d’aglio
  • 10 gr di olio evo
  • Succo di limone quanto basta
  • Sale quanto basta
  • Pepe nero quanto basta
  • Acqua quanto basta
  • 2 uova 
  • Farina quanto basta

Procedimento

Inizialmente mettere a bollire le fave sgusciate in acqua salata per circa 5 min. A questo punto lasciarle raffreddare ed eliminare la pellicina da ogni fagiolo. 

Successivamente metterli nel mixer con olio, limone, sale, pepe e aglio e tritare tutto, se risulta troppo solido aggiungere un po’ d’acqua. Adesso la crema di fave è pronta e si può passare al formaggio fritto.

Tagliare a fettine non troppo sottili il Bra tenero. Passare ogni farina prima nella farina e poi nell’uovo per due volte. 

Friggere in olio bollente.

Consigli del blogger

Mangiatele quando sono ancora calde così da avere il ripieno filante.